Puszyste, chrupiące z zewnątrz, złociste – to najważniejsze cechy idealnych gofrów. Jest parę rzeczy i składników, które zapewnią wszystkie z nich. Przedstawiamy przepis na gofry, które będzie można nazwać naprawdę idealnymi!
Przepis na gofry
Potrzebne składniki:
- 300g mąki tortowej
- 500ml mleka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- około 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- sól
Przygotowanie:
W tym przepisie potrzebna jest gofrownica.
Jajka myjemy, a następnie oddzielamy żółtka od białek. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy mleko. Cukier ucieramy z żółtkami. Dodajemy do masy i mieszamy. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy do masy delikatnie mieszając. Wylewamy ciasto na gofrownicę i pieczemy około 2/3 minuty. Oto idealny przepis na gofry!
Najlepiej będą smakować ciepłe, z ulubionymi dodatkami. Polecamy bitą śmietanę oraz świeże owoce. Można również użyć cukru pudru, nutelli lub masła orzechowego. Pycha!
Przepis na gofry w wersji fit
Gofry nie muszą kojarzyć się ze słodyczami i dostarczać nam wielu niepotrzebnych kalorii. Jest wiele składników, które można wymienić. Na przykład, zamiast użyć mąki pszennej, można wykorzystać jaglaną lub zmielone płatki owsiane. Można zrezygnować z cukru, lub na koniec polać miodem. Świetną opcją są również gofry z banana!
- banan
- jajko
- olej roślinny 2 łyżki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ szklanki mąki (pełnoziarnista, owsiana)
Wszystkie składniki należy zmiksować w mikserze. Można również poradzić sobie bez niego. Banany zgniatamy widelcem, przesiewamy mąkę z proszkiem, dodajemy jajko i olej, a następnie mieszamy trzepaczką. Masę przelewamy do gofrownicy i pieczemy przez parę minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Pychota!
Dla osób, które nie mają gofrownicy i nie wiedzą, czy zabawa z goframi przypadnie im do gustu mamy inne rozwiązanie. Na rynku dostępne są silikonowe foremki, które można używać w piekarniku!
Gofry to wbrew pozorom multum możliwości. Można wykonać je również na słono, wymyślać swoje własne połączenia i używać ulubionych dodatków. Zakup gofrownicy może być naprawdę udaną inwestycją!