Sercem każdej restauracji jest kuchnia. To tam przyrządza się najznamienitsze potrawy, które mają podbić kubki smakowe gości. Nie liczy się tylko sama jakość użytych składników i umiejętności kucharzy, ale także użyteczne miejsce pracy. Kuchnia powinna być odpowiednio zaplanowana i wyposażona tak, aby ułatwić poruszanie się po niej oraz korzystanie ze wszelkich urządzeń. Jednym z podstawowych narzędzi w pracy kucharza jest kuchenka gazowa z piekarnikiem. Jaką wybrać, aby posłużyła naszej restauracji jak najdłużej?
Wyposażenie kuchni na miarę najlepszych restauracji
Kuchnia w restauracji jest urządzana zupełnie inaczej, niż ma to miejsce w naszych domach i mieszkaniach. Nie ma być ona ładna, lecz jak najbardziej funkcjonalna i łatwa w utrzymaniu czystości. Dlatego stawia się na wyposażenie ze stali nierdzewnej, które jest odporne na wiele różnych czynników, które występują w restauracyjnej kuchni.
Jeśli wybieramy kuchenkę gazową, warto zwrócić uwagę na modele łączące w sobie zarówno ją, jak i piekarnik. Jest to świetne rozwiązanie zarówno w kuchniach restauracyjnych, jak i w naszych domowych pomieszczeniach. Kuchenki gazowe z piekarnikiem są nie tylko wygodne i praktyczne, ale także ekologiczne i oszczędne. Dlatego warto je umieścić w kuchni swojej restauracji.
Jeśli wybieramy urządzenia i wyposażenie do restauracji, musimy także pamiętać o wszelkich względach bezpieczeństwa i higieny. Przed zakupem zapoznajmy się dokładnie ze specyfikacją produktu, aby upewnić się, że spełnia on wszelkie standardy.
Jaką kuchenkę gazową i piekarnik gazowy wybrać do restauracji?
Na początku trzeba zdecydować o rozmiarze wybieranego sprzętu. W zależności od wielkości naszej restauracji możemy kupić kuchenkę z dwoma, czterema lub sześcioma palnikami. Oczywiście możemy zdecydować się na przykład na dwie kuchenki, jeśli będziemy mieć dużą kuchnię i odpowiednią ilość rąk do pracy.
Najlepiej jednak wybrać sprzęt od jednego sprzedawcy takiego jak np. https://gastromix.pl/. Zwykle firma oferuje kompatybilne ze sobą produkty, co zdecydowanie ułatwia całą aranżację pomieszczenia. Bez problemu możemy je ze sobą łączyć i ustawiać w dowolny sposób. Kuchenki mogą być wyposażone w piekarnik gazowy, ale także w inne praktyczne rozwiązania. Na przykład w szafki lub półki, które dodatkowo zaoszczędzą miejsce, jeśli nie mamy zbyt dużo miejsca na urządzenie kuchni.
Trzeba jednak mieć na uwadze, że im większa i bardziej ulepszona kuchenka gazowa (https://gastromix.pl/3271-gazowe), tym większy jej koszt. Dlatego dobrze zastanówmy się, czego tak naprawdę potrzebujemy. Ceny wahają się nawet o kilka tysięcy złotych, więc oszczędności mogą być bardzo duże. Taką sumę można przeznaczyć na wysokiej jakości składniki lub dodatkowe urządzenia ułatwiające pracę załodze restauracji. Warto też właśnie ich zapytać, jaka kuchenka sprawdzi się im najlepiej, gdyż to oni będą z nią pracować. To bardzo ułatwi wybór. Dodatkowo załoga będzie zadowolona ze sprzętu, który sama wybrała. Warto więc poradzić się swoich pracowników – z pewnością będą nam wdzięczni!